Se comprobó que con el tercer Jax Taco Fest, que el popular evento trajo todo lo que la comunidad quería de estilos de tacos y de ambiente. El Jacksonville Fairgrounds se volvió un terreno de diversión y comida cuando los visitantes entraron con el sonido de música en vivo y puestos de comida y bebidas.
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| Credit: Don Juan Corzo |
Muchos gustaron los tacos del típico estilo americano, pero para los aventureros al estilo tradicional mexicano como son los tacos de lengua o de tripa también deleitaron su paladar. Y como todo taco que se cocina, la salsa picante roja o verde fue un ingrediente casi obligatorio en todos los puestos.
“Tiene que hacer cola para comprar tacos de varios puestos porque están muy buenos y son diferentes”, dijo Maria Roman, una colombiana que vive en Jacksonville.
Más de 5000 personas asistieron al festival y la multitud constituyó de una diversa comunidad de edad, género, y etnicidad festejando el mes de la herencia hispana en la ciudad.
Aparte de camiones y trailers de tacos y otras opciones, el festival tenía puestos de información sobre necesidades en la comunidad y de ventas de diferentes artesanías latinas y algunas otras culturas.
En el escenario del festival se presentaron artistas de diferentes estilos musicales desde rumbero a rockero a mariachi incluyendo los sonidos de un DJ.
Al atardecer del día se realizó la carrera de perros chihuahua en el centro del campo y fue una gran diversión para grandes y pequeños. A pesar de que la lluvia llegaba y se iba rápidamente a través del día no desanimó a los amantes de tacos y la cultura latina. Incluso Donna Deegan, la candidata demócrata a la alcaldía estuvo presente para compartir con la comunidad.
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A version of this story was published in Hola News Newspaper on September 21, 2022.
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